Basilika, Petit

Info: Enoletno. Basilika je priljubljeno, zelo aromatično začimbno zelišče, ki se uporablja na različne načine. Listi in cvetovi oddajajo prijetno dišavo. Ima majhne liste in čokato rast, ter močan in krepak okus. Veje drobnolistne bazilike se v Grčiji podarjajo kot prinašalke sreče.

Nega: Optimalna temperatura za kaljenje je vsaj 15°C. Čas kaljenja približno 10 - 15 dni. Semena naj ne bodo pokrita z zemljo. Občutljiva na mraz. Sončno, toplo, zaščiteno mesto bo rastlinam, ki ljubijo toploto, omogočilo dobro uspevanje. Tla morajo biti hranljiva, a dobro prepustna, saj zastajanje vode ni dobro prenašano. Rastline v lončkih lahko uspevajo tudi na svetlem kuhinjskem oknu.

Uporaba: Basilika, kot jo poznamo, je nepremagljiva in okusna z mocarelo in paradižnikom ali kot pesto, torej na drobno sesekljana z olivnim oljem za špagete.

Nasvet vrtnarja: Nikoli ne kuhajte skupaj, vedno dodajte na koncu. Uporabljajte zmerno. Arome se slabo konzervirajo, najboljša sta oljni ali kisli izvleček in zamrzovanje.

Setev: Marec - Maj v posode; Na prostem: Maj - Junij

Kaljenje: 10 - 15 dni pri 15°C

Lega: Sončna

Pridelek: Od Julija - Septembra