Informacije: Enoletnica. Koriander sodi med začimbna zelišča, ki so razširjena po vsem svetu in pridobivajo vedno večjo priljubljenost tudi pri nas. Če je bila prej v ospredju uporaba sijočih, okroglih in zelo aromatičnih semen, so danes predvsem nežni, mehki listi cenjeni za začinjanje kitajskih, arabskih, indijskih, japonskih in mehiških jedi. "Cilantro" cveti kasneje kot navaden koriander. Zato lahko dlje časa in več nabiramo liste z milim aromo.
Nega: Optimalna temperatura za kalitev je 10 - 20°C. Čas kalitve približno 15 - 20 dni. Globina setve 1 - 2 cm. Tenkovito posajeno neposredno v vrste. Koriander ima raje polsenčna in zmerno vlažna vrtna mesta z dobro založenostjo s humusom.
Uporaba: Za začinjanje jedi iz kitajske, arabske, indijske, japonske in mehiške kuhinje.
Nasvet vrtnarja: Lističe uporabljajte zmerno, saj je njihov okus sprva nenavaden, podobno kot curry, muškat ali ingver.
Setev: Na prostem: april - junij
Kalitev: 15 - 20 dni pri 10 - 20°C
Lega: Polsenčna
Pridelek: Od junija do avgusta (listi); od septembra do oktobra (semena)