Info: Italijanska specialiteta s srednje velikimi, vinsko rdečimi glavami in belimi širokimi rebrami, ki so le rahlo grenka. Čudovita sveža solata za zelo zgodnjo pomlad. Rdeči listi krasijo vsako barvito solatno krožnik.
Nega: Sejajte plitvo v vrstah z razdaljo 25-30 cm od julija do avgusta. Sejte neposredno na končno razdaljo 15 cm, saj se radič slabo presaja. Zemlja naj bo rahlo peščena.
Nasvet: Zeleni listi pozimi odmrejo, da se lahko rdeče glave oblikujejo naslednjo pomlad. Da bi pospešili ta proces, pokrijte rastline z vejami.